Keşkek

Malzemeler:

Yarma (Gendime, Yarma, buğdayın bir çeşidi),

Salça,

Yağ,

Pul Biberi,

Reyhan,

Tuz

Yapılışı:

Bir kase kendime üç kase suda haşlanır.

Kevgire dökülüp ağzı örtülür.

Tencerede eritilmiş yağın içine biber, salça, reyhan ilave edilir.

Haşlanmış yarmanın (gendimenin bir kısmı tencereye dökülür.

Üzerine hazırlanan biber, salça, reyhan karşımı gezdirilir.

Tekrar bir kat daha kendime dökülür ve yağ karışımı ilave edilir karıştırılır.

Ağzı kapatılıp yemek dinlendikten sonra servis yapılır.