Hedik

Malzemeler:

2 su bardağı buğday

1 çay bardağı önceden haşlanmış nohut

Badem
Ceviz
Kayısı çekirdeği

Yapılışı:

Buğdayı iyice yıkayıp süzüyoruz.

Bu sefer düdüklü tencerede pişirelim.

Üzerini aşacak şekilde su koyuyoruz, takriben 40 dak. pişiriyoruz.

Sonra evvelce haşlanmış nohutumuzu (dondurucuya koyduğum nohutları kullandım) ilave edip 5 dakika daha kısık ateşte pişiriyoruz.

Düdüklüde olduğu için dibinin tutma rizikosu var.

O nedenle kısık ateşte pişiriniz.

Üzerini siz sevdiğiniz değişik kuru yemişlerle süsleyebilirsiniz.