Bişi

 
Malzemeler:
Un,
Yağ,
Tuz
Maya
 

 
 
 
 
 
 
 
 

 

Yapılışı:

Yoğrulan hamur ekşimeye bırakılır.

Ekşiyen hamurdan küçük küçük yumaklar yapılır.

Yumaklar tabak büyüklüğünde açılarak kızgın yağda kızartılır.